500 g margarina
500 g šećera u prahu
16 jaja
400 g čokolade za kuvanje
300 g mlevene plazme
4 krem šlaga od čokolade
Priprema:
Margarin i šećer u prahu umutiti zajedno. Odvojiti belanca od žumanaca, pa dodati jedno po jedno žumance u smesu sa margarinom i šećerom. Na pari otopiti čokoladu i kad se malo prohladi dodati je smesi. Zatim dodati mleveni plazma keks i penasto umućena belanca (belanca dodavati postepeno kašiku po kašiku i u međuvremenu mešati).
Smesu podeliti na dva dela i od jedne polovine ispeći 3 kore (oko 8 kašika mase za jednu koru).
Umutiti šlag krem.
Filovati na sledeći način:
Kora - Fil - Šlag - Kora - Fil - Šlag - Kora - Fil - Šlag
