Košnice

Testo:

Umutiti 2 belanaca,
400 g. šećera u prahu i
300 g. oraha (ili 200 g. kokosa i 100 g. keksa)

Fil:

Umutiti 2 žumanaca,
2 cela jaja,
1 kaš. brašna,
1 kaš. mleka,
4-5 kaš. šećera u prahu
sve to kuvati na pari uz stalno mešanje i
na kraju dodati 120 g. čokolade.
Posebno umutiti 180 g. margarina i sjediniti sa hladnim filom.

Od testa napraviti do 60 loptica i ostaviti da se prosuše 1-2 sata.

Od oblande iskrojiti krugove prema veličini modle.

Modlu posuti prah šećerom,a testo rasporediti po zidovima modle,
puniti filom i zatviriti oblandom,lupkanjem izvaditi kolač.