Crna torta

Potrebno:
10 jaja
390 g šećera
390 g mlevenih oraha
1 kašika brašna
6 štangli čokolade
250 g butera
jedna kesica vanilin šećera

Priprema:
Umutiti 8 žumanaca sa 140 g šećera, dodati 140 g mlevenih oraha, jednu kašiku brašna, 3 štangle rastopljene čokolade, 100 g rastopljenog butera i na kraju sneg od 8 belanaca. Peći u jednom delu, pa kad se ohladi, preseći koru na dva dela.

Nadev:
200 g šećera ušpinovati kao za slatko, dodati 250 g mlevenih oraha i kesicu vanilin šećera. Posebno umutiti 2 žumanceta i 100 g butera, pa sastaviti sa skuvanim orasima. Dobro izmešati i nadevati tortu unutra i spolja.

Glazura:
3 štangle čokolade, 4 kašike vode, 50 g šećera i 50 g butera gusto skuvati i preliti preko torte.