Punč torta

Potrebno:
5 jaja
5 kašika šećera
7 kašika mlevenih oraha

Fil:
4 žumanca
4 kašike šećera
200 g mlevenih oraha
3 kašike mleka
sok od 1 pomorandža
250 g butera
2 kašike šećera u prahu

Preliv:
5 kašika šećera
4 belanca

Priprema:
Žumanca umutiti sa šećerom, tome dodati orahe i umućeni sneg od belanaca. Masu sipati u podmazan kalup i peći u pećnici. Kada torta bude gotova, staviti je na poslužavnik, pustiti je da se ohladi, pa je preseći na dva dela i filovati.

Fil: žumanca dugo mutiti sa šećerom. Orahe popriti ključalim mlekom i zajedno sa sokom od pomorandže umešati u žumanca. Posebno umutiti buter sa prah šećeoom a onda sve pomešati i filovati tortu.

Preliv: 5 kašika šećera špinovati sa tednom kafenom šoljicom vode, dok se nezgusne kao za slatko. Posebio umutiti speg od belanaca, pomešati sa šećerom i premazati tortu.