Starinska torta

Potrebno:
300 g šećera
200 g mlevenih oraha
12 jaja
50 g brašna
400 g čokolale
200 g butera
jedan limun

Priprema:
Penasto umutiti 12 žumanaca sa 100 g šećera i 50 g brašna, pa umešati 200 g mlevenih oraha, sok i struganu koru od jednog limuna i na kraju sneg od 12 belanaca. Sipati u namazan i brašnom posut pleh i peći. Pečenu tortu ostaviti da se ohladi, pa je preseći na tri dela.

Nadev:
200 g šećera skuvati sa jednim decilitrom vode kao za slatko i u mlaku masu umešati 300 g omekšale čokolade i 200 g butera.
Nadevati tortu, premazati je odozgo i sa strane i posuti sa 100 g strugane čokolade.