Torta od griza

Potrebno:
9 jaja
300 g šećera
100 g griza
100 g čokolade
1 limun
2 kesice vanilin šećera
malo butera
130 g šećera u prahu
70 g badema

Priprema:
Umutiti 6 žumanaca sa 200 g šećera, dve kesice vanilin šećera, 100 g griza i 70 g oljuštenog samlevenog badema. Dodati sok i struganu koru od jednog limuna. Peći u namazanom i brašnom posutom plehu.

Nadev:
Dobro umutiti 3 belanceta sa 130 g šećera u prahu, premazati tortu i vratiti u rernu da se prosuši. Ohlađenu tortu preliti glazurom od čokolade.

Glazura:
100 g čokolade, 100 g šećera, čašu vode i malo butera kuvati na štednjaku dok ne postane gusta masa.