Torta od kestena

Potrebno:
10 jaja
300 g šećera
300 g pasiranog kestena (može smrznutog)
5 štangli čokolade
1 kašika ruma

Fil:
125 g butera
125 g šepera u prahu
150 g pasiranog kestenja
1 kesica vanilin-šećera

Preliv:
3 štangle čokolade
50 g butera

Priprema:
Belanca čvrsto umutiti sa šećerom, a zatim umešati žumanca, omekšalu čokoladu, rum i pasirani kesten. Masu izručiti u podmazan i brašnom posut kalup i peći u pećnici. Pečenu tortu izvaditi iz kalupa i kada se ohladi raseći je na dva dela i filovati.

Fil:
Buter umutiti sa šećerom i umešati kesten i vanilin-šećer. Tortu filovati u dva sloja i sa strane a odozgo preliti čokoladom.