Kolači sa bademom

Potrebno:
50 g samlevenog badema
150 g brašna
100 g butera
100 g šećera
3 kesice vanilin-šećera
1 jaje
kora od 1 limuna
džem od kajsija
šećer u prahu

Priprema:
Samleti badem pa ga pomešati sa brašnom i dobro utrljati rukama. Zatim dodati šećer, vanilin-šećer, žumance i buter, rukama zamesiti čvrsto testo, pa ga oklagijom razviti na dasci u koru. Kora treba da bude debljipe 1 cm, metalnim kalupom vadite okrugle forme, stavljajte ih u tepsiju i pecite dok porumene. Kada je gotov kolač jedan premažite džemom, poklopnte ga drugim, uvaljajte u prah šećer, pomešanim sa vanilin-šećerom i služite.